导读:“打开沃尔玛山姆高端礼盒开心果,竟然吃到半条长虫子。我已经一天吃不下饭了。”家住北京朝阳区的一位李女士皱着眉头告诉记者。  【中国礼品网讯】“打开沃尔玛山姆高端礼盒开心果,竟然吃到半条长虫子。我已经一天吃不下饭了。”家住北京朝阳区的一位李女士皱着眉头告诉记者。  沃尔玛食品质量问题层出不穷。  近期,深圳沃尔玛超市又被爆出后厨内幕:已呈黑色的一锅油炸过的155份鸡块仍继续使用,时间甚至可长达一个月,且使用超过保鲜期的原材料等。  对此,沃尔玛方面称,此次涉案门店今年以来已接受监管部门26次执法检查,每次检查都合格。  沃尔玛官方对此回应称:“自了解此事以来。我们已第一时间派出由跨部门多位专业人员组成的调查团队前往该门店进行调查。根据现场核查情况,目前并未发现该门店存在报道中所指的违法行为。”  而对于干果内有长虫,沃尔玛方面仍称:“不存在质量问题。”但其生产商表示愿与消费者协商处理。  开心果内有长虫  近日的一场经历让北京的李女士揪心不已。“孩子将家里存有的一盒干果拿出来,我也吃了一颗,然而就这一颗竟然就出事了,在闻到奇怪的味道后,我吃出了半条虫子。”李女士回忆,该礼盒是沃尔玛山姆会员店为身为会员的她提供的一套高档干果礼盒。  随即李女士拿着半瓶开心果到山姆会员店,一位自称负责人的人士称:“开心果保存期限长,出现问题也属正常,在别的产品中,我们也经常吃到,这不属于质量问题。”  李女士联系到沃尔玛,相关负责人回复说:“他们去山姆店调查了,干果没有问题。”  据了解,该干果是沃尔玛山姆为会员提供的一款产品,由山姆会员商店专卖。记者注意到瓶身一行字:“会员优品”商标是沃尔玛百货有限公司拥有的商标,现授权沃尔玛(中国)有限公司投资许可佛山市高明鸿鹰食品有限公司使用。  记者致电位于佛山市高明区荷城街道光明路的产品生产商高明鸿鹰食品。一位负责人告诉记者:“礼盒是春节时候出的货,高温条件下会有变化,可能是储存不当造成。”  该产品生产商北京地区负责人联系到李女士坦言:“12月份干果生产正值高峰期,生产地在南方,湿热气候,运送到北方,一冷一热密封出现问题可能会出现生虫情况。在生产过程中,需要烘干、拷贝、包装等流程,也可能烘干原料出现问题,果肉里的虫子太小没有清理出来。”她表示道歉,并愿意当面赔偿。  据了解,山姆会员店是沃尔玛百货公司旗下的会员制仓储式大卖场连锁店,为沃尔玛的经营业态之一,也是全球最大的会员制连锁店之一,服务人群均是高档消费人士。  记者看到,开心果瓶身明确标注生产日期是在2013年12月10日,保质期12个月,然而消费者在正常条件下保存,保质期内亦不应该出现生虫这样的情况。  一位业内人士告诉记者:“开心果国内没有,或许是在货源的选择和储存加工过程中出现疏忽。”  消息人士透露:“沃尔玛选择生产商条件较苛刻,要求对方责任自负,从鸿鹰的处理方式来看,其是家较为负责任的企业,然而当消费者遇到此类问题,如生产商拒不负责,消费者在沃尔玛处或将投诉无门。”  “黑心油”一月不换  沃尔玛的食品安全问题层出不穷。  近日,有沃尔玛内部人员向媒体爆料其熟食加工内幕,沃尔玛为了控制成本,炸肉所用的油从来不换,而且制作熟食所用的肉也有超过保质期现象,制作快餐所用的米长有虫子。  对于沃尔玛深圳洪湖店熟食事件,沃尔玛回应称,我们高度重视,并已立即展开调查。  近期,一段曝光沃尔玛深圳洪湖店食品加工内幕的视频引发强烈关注。  该爆料人表示,自己在沃尔玛工作7年,目睹熟食部种种不规范操作行为。  据视频显示,在沃尔玛后厨,一锅漆黑的油已经炸过155份鸡块。而该员工指出,油最少是半个月以上才换一次。超市常拿已过保鲜期的原材料用于制作熟食。同时,有些被顾客退回的长虫大米,并没有退回给供应商,而是被超市用于制作快餐,出售给消费者。  对于内部员工的爆料说辞,沃尔玛极力否认,并称自己不违法。沃尔玛表示:“自了解此事以来。我们已第一时间派出由跨部门多位专业人员组成的调查团队前往该门店进行调查。根据现场核查情况,目前并未发现该门店存在报道中所指的违法行为。”  沃尔玛表示,公司有着严格的食品加工制作流程和视频安全管理违规,要求商场及所有员工严格按照公司政策执行,在食品制作及加工中使用符合国家规定的高质量食品原料,同时我们也邀请独立第三方每月对商场的食品安全管理进行突击核查。  而更加令人震惊的是,沃尔玛方面称,“黑心油”涉案门店今年以来已接受监管部门26次执法检查,每次检查都合格。  记者致电工商部门,相关人士称:“针对沃尔玛事件,目前已经展开调查,仍在取证阶段,还没有定论。”  大面积关店止损  近年来,沃尔玛大面积关店止损,山姆会员店及商业地产成为沃尔玛的希望。沃尔玛试图发力山姆会员店,以期挽回其在中国的市场份额。  沃尔玛2014财年业绩显示,公司净利160亿美元,下滑5.7%。在中国承受巨大压力,成为唯一下滑的业务部门。中国零售业增长缓慢,加之食品安全事件层出不穷,沃尔玛开始关闭不良门店,放弃分权,进行采购整合,采取强化生鲜低价等措施。沃尔玛在华改变定位策略,高端客户群的山姆会员成为沃尔玛第一阶段的发展重点。  目前,山姆会员店销售额已占沃尔玛中国总销售额的10%以上,深圳店的销售额居全球第一。开发以山姆会员店为主力店的购物中心,成为沃尔玛在中国的商业地产计划。  日前,沃尔玛亚洲不动产业务负责人夏彼德将着手负责山姆会员商店的中国地产团队,以帮助沃尔玛的这种新业态在中国持续增长。未来夏彼德将带领沃尔玛中国,开发以山姆会员商店为主力店的购物中心,而大力发展山姆会员店也是未来沃尔玛在中国地区业务的重中之重。  业内人士称,沃尔玛山姆提供产品虽然定位高端人群,但定价平均比其他卖场低8%左右,欲以低价撬动中国市场,然而换取低价的代价竟是产品质量有问题,这将继续影响沃尔玛山姆在华形象,使其付出沉重的代价。

导读:距离中秋节不到一个月,月饼也陆续被各大超市和糕点店摆放在显眼的位置。连日来,记者对郑州市的月饼市场进行了调查,发现今年月饼走起亲民路线,千元以上的月饼礼盒几乎绝迹,月饼的包装也不再奢华。  【中国礼品网讯】距离中秋节不到一个月,月饼也陆续被各大超市和糕点店摆放在显眼的位置。连日来,记者对郑州市的月饼市场进行了调查,发现今年月饼走起亲民路线,千元以上的月饼礼盒几乎绝迹,月饼的包装也不再奢华。  【变化】
月饼包装走“小清新”路线  从本周一开始,记者留意到市区各大超市便陆续搭建起了中秋节礼品专区,月饼自然是主推的“中秋礼品”。  往年,月饼豪华包装盛行,不仅造成资源浪费、环境污染,也使月饼失去了本来的意义,今年过度包装的礼盒月饼还存在吗?连日来,记者走访月饼市场发现,月饼包装不再奢华,更趋于“小清新”式的简约环保包装。这种简约包装也受到了不少市民的欢迎。采访中,多位受访市民都表示,月饼过度包装是一种浪费,不值得提倡,“包装得再精美,吃的还是月饼。”市民赵先生表示,月饼“素颜”上市才算是食品本色的回归。  【调查】
百元左右礼盒月饼成为主流  在走访中,记者留意到,与往年相比,今年月饼除了包装相对简单外,价格也亲民许多,动辄上千元一盒的月饼今年已难觅踪迹。不少知名品牌的月饼礼盒装价格都在百元左右,普通品牌的礼盒月饼多为几十元,而最便宜的一款礼盒月饼还不到20元。  高价位的月饼真的就不存在了吗?在花园路上一家超市里,记者看到最显眼的位置已经摆上了十几个品牌的月饼,虽然礼盒不少,但多数价格都在100元左右,价格超过400元的礼盒月饼仅有两款,其中最贵的一款为598元。  在位于中州大道附近的一家知名连锁面包房里,工作人员告诉记者今年他们卖的最贵的礼盒月饼售价为599元,该月饼也是记者在采访中发现的最贵的一款礼盒月饼。而该面包房里的其他各类礼盒月饼的价格都不算高,多在100元至200元之间。  对此,郑州某超市的李姓负责人表示,和往年相比,今年不少品牌的礼盒装月饼价格都有所下降,降幅至少在百元左右。他给记者举例称,去年某品牌的一款礼盒月饼价格为398元/盒,而今年则降至298元。  【顾客】
低价散装月饼受到追捧  和往年相比,虽然礼盒装月饼的价格低了不少,但买的顾客并不多。“礼盒月饼估计快到中秋节的时候才会热销吧。”花园路上一家超市的工作人员告诉记者,与往年相比,今年礼盒装月饼的销售人气明显下滑,“去年这个时候,我们摆出来当天就卖出去不少,今年还没卖出去几盒呢。”  不过,价位不高的散装月饼已经开始热销了,豆沙、五仁、香芋、板栗、草莓等各种口味应有尽有。据了解,根据包装、月饼馅以及厂家不同,散装月饼的价格也有差别。但相较礼盒装折合每块月饼10元以上的售价,多数散装月饼的单个售价都在5元左右,价格超过10元的并不多。  在多家超市里,记者还看到了售价1元的月饼,虽然价格不贵但月饼的口味却很齐全。  “选择散装的可以多买几个口味,同样的东西加了包装,价格就贵很多,自己吃实在没有必要花那冤枉钱。”在一超市内选购月饼的市民告诉记者,因为散装月饼价格不高,逛超市的时候都会买上几个尝鲜。  【厂家】  月饼团购订单大幅下滑  记者了解到,受国家厉行节俭之风的影响,今年不少机关事业单位都取消了月饼的订单,这将使得月饼厂家的销量大减。  “与往年相比,今年的团购订单明显减少了。”昨日,河南本地一家月饼生产企业的负责人告诉记者,往年这个时候都会接到不少机关事业单位的月饼订单,但今年还没接到一单,他估计今年的销量会受到不小的影响。  记者昨天联系了多家月饼生产企业,企业相关负责人都表示,自中央八项规定实施以来,往年合作的不少党政机关都取消了中秋月饼订单,这样一来团购订单便大幅下滑,企业的生产规模也不同程度缩水。  一位不愿具名的月饼企业负责人表示,受此影响,他们企业今年团购订单较往年至少减少了三分之一,“我们今年主推的月饼都是中低档产品,主要面向大众消费群体。”  “去年被限制
三公
消费政策打得措手不及,今年月饼厂家会更加注重市场情况,在定价和产量上面有所调整。”中投顾问食品行业研究员向健军表示,目前公务群体已不再是月饼的主流消费群体。相对公务群体,企业和个人消费群体更偏好性价比高的月饼,因此月饼企业在产品定位上有所调整。

导读:在限制三公消费、八项规定的大环境下,今年中秋节月饼市场出现新变化,60元-300元的月饼礼盒成主流,天价月饼、豪华包装不再。  【中国礼品网讯】还有不到一个月,就要迎来38年来最早的中秋节了,“月饼大战”也提前吹响了市场冲锋的号角。  在限制三公消费、八项规定的大环境下,今年中秋节月饼市场出现新变化,60元-300元的月饼礼盒成主流,天价月饼、豪华包装不再。月饼生产厂家为了顺应市场发展,积极转型开拓其他业务,有的开始卖中餐,有的开始卖饮料;而受到月饼厂家转型、高端市场消失的影响,包装印务厂家也在旺季开始改接牙膏盒、香皂盒等订单。  降价
改走亲民路线鲍鱼礼盒只卖200元  “咋个那么快就要过中秋了哦?冰箱头还剩几个粽子没吃完呢。”8月10日,成都市民钟倩走进一家超市时,发现入口处已被各式各样的月饼占领。不过,细看今年的月饼礼盒,她明显感觉价格“温柔”多了。最低68元/盒起,十多种礼盒里只有两种超过了300元。其中,一款叫鲍鱼月饼礼盒只卖216元,包装也很简洁。“而往年鲍鱼月饼至少要七八百嘛,根本不敢买。”  记者走访成都多家商超发现,今年不少超市取消了高端礼盒的预订,而在门店内,散装月饼占到了相当高的比例。“去年有一款498元的礼盒,今年预订的人太少,临时取消了这一礼盒。”在王府井超市,一位店员说。在另两家连锁超市,工作人员也说,以往最贵的868元的月饼礼盒订单今年已经取消。  在八项规定、限制三公消费的大环境下,传统节庆礼品消费被挤掉泡沫,市场回归理性消费。不论是端午还是中秋,市场已难觅往年的千元以上礼盒。“现在公款消费这一块消失了,高端产品大量减少。”天伦食品市场部经理刘朋告诉记者,以往高端产品几乎要占市场的一半,而现在最多剩10%,目前市场上的产品60%-70%为中低端,其余的则是散装月饼。  不仅零售市场降价,团购订单价格也在降。“我们一个大客户,往年中秋订六七十元一盒的礼盒送客户,今年订的时候就直说要三四十元一盒的就行了。”成都中冠食品策划总监周丹说。  下游
高档包装盒订单大降  高端月饼难卖,愁坏了产业链下游的企业,比如包装盒厂商。“往年这个时候,只生产单价百元以上的月饼盒,今年哪有资格再挑哦,订单都没有了。”成都一家包装制品公司的负责人说,高端月饼盒生意没有了,他们只能多拉些其他业务,“像牙膏盒、香皂盒啊这样的活,以前中秋前我们都不接的,但现在我们还要主动上门去找订单。”另一家包装印务企业也透露,今年该公司月饼盒订单少了三四成。  成都天荣包装印务公司的负责人丁先生也告诉记者,往年生意好的时候,一年能生产十多二十万个月饼礼盒。“几百个的小单子不接,上千个才做。”在他印象中,最贵的订单是220元一个的礼盒,一次生产了四五千个。  “以前百元以上的高端礼盒占我们产量的60%,现在消费都回归理性了,哪个还愿意掏一两百买个盒子?今年都是50元以下的了,便宜的几块钱一个都有。”他说,预计今年公司只接得到一两万个月饼盒订单,不得不在中秋旺季接一些其他包装盒订单。  丁先生说,往年中秋节前的旺季,他的工厂有一百多个工人24小时轮流开工,而现在仅有10多个人。“成都地区有上千家我们这样的中小型包装印务厂,近两个月因为接不到订单,我知道的已经有五六十家停工了。”他说。专家观点刚需依然存在  “成都的月饼市场超过十亿元,今年可能会略有缩水。”食品行业营销专家胡远强表示,但从多家本土厂商和经销商反馈的信息来看,大家对市场仍然有信心。“居民消费不断增长,中国人在中秋节肯定会吃月饼,刚需仍是存在的。”他说,尽管生产厂家的利润减小,但60-300元一盒的主流月饼礼盒,其毛利仍约有200%。他表示,传统食品厂家应积极转型,不断创新,拓展新业务板块。